Bondowoso, Nusantarapost.id – Perum BULOG terus memperketat pengawasan kualitas Cadangan Pangan Pemerintah (CPP). Komitmen itu ditunjukkan melalui kunjungan kerja Direktur Pengadaan Perum BULOG, Prihasto Setyanto, yang melakukan inspeksi langsung ke sejumlah gudang penyimpanan dan mitra penggilingan padi di wilayah kerja Perum BULOG Kantor Cabang Bondowoso, Selasa (4/8/2026).
Kunjungan tersebut merupakan bagian dari rangkaian monitoring di Jawa Timur yang mencakup Kabupaten Banyuwangi, Situbondo, Bondowoso, hingga berakhir di Kabupaten Jember. Agenda ini dilakukan untuk memastikan kualitas beras pemerintah tetap terjaga sejak proses produksi hingga siap disalurkan kepada masyarakat.
Di Bondowoso, Prihasto bersama jajaran BULOG meninjau Kompleks Pergudangan Kembang. Sebelumnya, rombongan juga melakukan inspeksi di Kompleks Pergudangan Lamongan, Kabupaten Situbondo. Fokus pengawasan meliputi kondisi stok beras, kualitas fisik komoditas, kebersihan gudang, serta sistem penyimpanan yang menjadi faktor penting dalam menjaga mutu pangan.
Menurut Prihasto, kualitas beras tidak boleh dikompromikan. Pengawasan harus dilakukan secara menyeluruh dan berkesinambungan agar Cadangan Pangan Pemerintah yang dikelola BULOG tetap memenuhi standar mutu serta siap digunakan kapan pun dibutuhkan masyarakat.
“Kualitas menjadi prioritas utama. Setiap tahapan harus diawasi dengan baik agar masyarakat menerima beras yang aman, layak konsumsi, dan sesuai standar yang telah ditetapkan,” tegasnya.
Tak hanya memeriksa gudang penyimpanan, Direktur Pengadaan juga mendatangi salah satu mitra penggilingan padi BULOG di Desa Grujugan, Kabupaten Bondowoso. Di lokasi tersebut, ia menyaksikan langsung proses pengolahan gabah menjadi beras sekaligus mengecek hasil produksi untuk memastikan spesifikasi mutu telah sesuai dengan standar Perum BULOG.
Kunjungan ke mitra penggilingan ini menjadi bagian penting dari sistem pengendalian kualitas yang diterapkan BULOG. Dengan memantau proses sejak awal, potensi penurunan mutu dapat dicegah sebelum beras masuk ke gudang penyimpanan.
Sementara itu, Eko Yudi Miranto Pemimpin Cabang Perum BULOG Kanca Bondowoso menjelaskan bahwa pengawasan kualitas dilakukan secara menyeluruh, dimulai dari proses penyerapan gabah petani, pengolahan di mitra penggilingan, penyimpanan di kompleks pergudangan, hingga proses distribusi kepada masyarakat.
“Setiap tahapan memiliki standar operasional yang harus dipenuhi guna memastikan kualitas beras tetap terjaga selama berada dalam pengelolaan BULOG, dimulai dari proses penyerapan gabah petani, kita juga melakukan pengawasan menyeluruh dari pengolahan di mitra penggilingan, penyimpanan di kompleks pergudangan, hingga proses distribusi”, terangnya.
Melalui monitoring tersebut Perum BULOG Kanca Bondowoso berkomitmen dalam menjaga kualitas stok pangan nasional. Pengawasan yang konsisten diharapkan mampu memastikan masyarakat menerima beras berkualitas, aman dikonsumsi, sekaligus memperkuat peran BULOG sebagai garda terdepan dalam menjaga ketahanan pangan nasional. (Ony)
